近年来,随着骆驼奶市场不断发展,市面上骆驼奶品牌越来越多,但品质却良莠不齐,让消费者不知该如何选择。在3·15消费者权益日到来之际,为大家介绍几种辨别纯正骆驼奶的方法。
首先,要看奶源和配料表。纯正驼乳的配料表只有一种,即骆驼生鲜乳。如果配料表还写有其他添加剂,如大豆粉、乳清粉、植物油等,这就不是纯驼乳,而是驼乳配方奶了。其次,要看颜色和形态。纯正的驼奶粉质地细腻不粗糙,总体偏乳白色,呈现一点淡淡的乳黄色,而不是人们普遍认为的洁白无瑕的颜色。另外,要尝口感、闻气味。一罐纯正的好驼奶尝起来口感清爽,有微微的食物清甜,并有一点淡淡的咸味。闻起来则会有淡淡的乳香味,清淡而不浓郁。如果奶香过于浓郁,多是由各种添加剂调配出来的,并不是原奶应有的味道。
除此之外,在选购骆驼奶时不要图便宜。因为就算在新疆,骆驼的数量也并不多,尤其是珍稀的双驼峰更少之又少。所以,市面上双驼峰产的奶一般价格都稍微偏高。如果驼奶的价格过低,十有八九不是纯驼奶。 广告信息