生活中，许多人都有存茶叶的习惯，但不是所有的茶叶都适合长时间存放，比如绿茶。那么，绿茶的保质期有多长时间？我们该如何储存绿茶呢？

　　采访中记者了解到，绿茶属不发酵茶，它在常温下的保质期是一年左右，如果保存不当的话，八九个月就可能枯黄、变味了。喝绿茶，最讲究一个“鲜”字。所以，当年的绿茶最好在当年就喝完，这时候的口感是最佳的。放久之后，茶叶的色泽、香气及滋味都会大打折扣。

　　据紫玄和茶庄的茶艺师介绍，影响茶叶品质的因素主要有温度、光线和湿度。绿茶在储存时，首要一点就是忌潮湿，相对湿度在60%较为适宜。其次要忌高温，以0℃-5℃为最佳保存温度。如果温度过高，茶叶中的氨基酸、糖类、维生素和芳香性物质就会被分解破坏，使香气、滋味都有所降低。另外，还要避免阳光照射，以免内在物质起化学反应，使茶叶品质下降。除此之外，存放时不要与有异味的物品混放，以免茶叶吸收异味而无法去除。

　　有些茶友在保存绿茶时通常选择放在冰箱里，对此，紫玄和茶庄的茶艺师提醒说，冰箱温度较低，满足了避光、忌高温的要求，但冰箱中的水分较大，而且冰箱内还放有其他东西，杂味较多，所以茶叶在放入冰箱前一定要密封好。另外，从冰箱中取出茶叶盒时，最好先放置一段时间，等到和室内温度差不多时再打开取茶，以免茶叶盒内因温度较低而凝结水珠。除此之外，在冰箱保存茶叶时最好采用小包装，以减少茶叶与外界接触的次数。　　　　　　 （一凡）