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口味多样的各地粽子

  马上就是端午节了,又到了吃粽子的时候。大同人吃的粽子,里面多是包着红枣或蜜枣,而一些南方地区的人们则多爱食用肉粽子。不过现如今,市场上各种形状、各种口味的粽子也是层出不穷。

  在四川,粽子可以说是“无所不包”,有火锅鲜肉粽、藤椒牛肉粽、香菇鸡肉粽、鲍鱼粽子等。广西柳州的螺蛳粉是近几年很火的小吃之一,但现在它已经不只是在“粉”界争宠了,螺蛳粉粽更是让人“惊艳”。南京的艾草粽在南京深受人们的喜爱,它是将艾草加水打成浆,放入糯米团中,再配以鲜肉、咸蛋黄、腊肉、火腿肠等制作而成的,不仅好吃,药用价值也较高。

  此外,近几年较流行的还有水晶粽子,外观晶莹剔透,内馅非常丰富,可以根据个人喜好放入草莓酱、榴莲酱等,让人看着就很有食欲,深受年轻人的喜爱。             (孟维鹏)

 
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