魏冬妮

　　中秋将至，带着浓郁节日氛围的节令食品月饼进入消费高峰期。作为我市特色产品，黄花月饼受到不少市民的青睐。（《大同晚报》9月20日）

　　如今市面上的黄花制品琳琅满目，黄花茶、黄花酒、黄花饼、黄花酱、黄花油茶等已成为我市独具特色的热销产品。

　　黄花早已不仅是餐桌上的一道菜肴，随着黄花产业链的不断延伸，冰鲜、食品、文化、美容等9大类120多种黄花产品也相继面市。

　　黄花成为多领域全面开花的热销产品，得益于规模化、科技化、企业化的持续推进，得益于市民对发展黄花产业的大力支持。此次黄花月饼热销，说明越来越多的市民开始主动购买黄花制品；好多人去饭店品美食，也要点些黄花包子、黄花饺子尝个鲜；黄花饼、黄花酱不仅是外地游客青睐的大同特产，也成为更多本地市民家中的必备美味……

　　要让更多人爱上黄花制品，还需持续拓宽黄花的发展领域。比如，许多人在面对新鲜或是冻干的黄花菜时不知如何食用，若制成煲汤用的黄花料包、黄花速热米饭，便打开了思路，即使不会做饭，也能品尝到美味的菜肴；又如，颇受市场青睐的黄花面膜和黄花护手霜，让黄花在美容领域也大有可为。

　　如今，黄花产业已经呈现出一二三产业联动，规模化、标准化、组织化发展的好势头。只要不断推陈出新，就能满足消费者的多元化需求，让“大同黄花”开得更盛、香得更远。