不同季节喝不同的茶，会对人体起到不同的作用。寒冷冬季里，一杯暖暖的黑茶不仅能驱走寒意，还有助于消化，让你暖身又暖胃。可是，相对于绿茶、红茶等，许多人却对同是六大茶类之一的黑茶比较陌生。

　　据紫玄和茶庄的茶艺师介绍，黑茶属于后发酵茶，具有促消化、解油腻的作用。而且其富含的茶黄素等物质，还有很好的暖胃效果。目前，黑茶已被世界茶学界公认为健康饮品之一。茶友在挑选黑茶时，首先要看外形，如果是紧压茶，品质好的黑茶砖面完整、棱角分明，无老梗，没有太多细碎的茶叶末掺杂；如果是散茶，则条索匀齐、油润的是好茶。另外，品质好的黑茶带有菌花香，或闻起来有松烟味，老茶则带有陈香。冲泡后汤色橙红明亮，口感润滑，回味甘甜。

　　紫玄和茶庄的茶艺师说，黑茶有助于解油腻，对冬天的“吃货”们来说非常合适。黑茶的喝法很多，可以用带盖的紫砂或陶瓷杯、碗冲泡，也可以煮饮。另外，还可以在冲泡好的黑茶中加入牛奶，制成奶茶，口感醇和润滑。或是将冲泡好的黑茶稍微冷却后加入蜂蜜，口感甜而不腻。黑茶和蜂蜜搭配，不仅营养价值更高，还有清肠排毒等作用。   （一凡）