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阳高粉丸子

  阳高粉丸子是阳高县的特色传统小吃,其核心工艺在于先制作凉粉状粉块,再混合肉馅蒸制,借凉粉的“弹”赋淀粉以成“形”。成品外层晶莹剔透、内里肉馅多汁,蘸着蘸料吃,口感软糯有弹性。

 
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