糕面选用蒸熟的黄糕，抟成团、按成圆皮，将馅放在圆皮上，边旋转圆皮边用匙往里按馅，将馅逐渐包住，揪去收口处面头。里面的馅料则多种多样，主要为豆馅、糖馅、菜馅三种，近年来又发展出髓油等馅，口味更丰富。街坊邻居品着办喜事的人家的喜糕，为主人家送上祝福，这才是老大同街巷里美好的邻里氛围。